長泉町下土狩の大いちょう通り沿いにある洋菓子店、「アニバーサリースイーツ ハピネス」をご存じですか？

私は、誕生日はいつもこのお店でケーキを購入しています。
ケーキのデザインがとてもおしゃれで、オーダーメイドの対応もしてくれます。

私は生クリームが苦手なのですが、ハピネスのケーキはとても美味しく、オーナーによると、北海道の阿寒湖でとれた2種類の生乳をブレンドしているからだそうです。

ショーケースに並んでいるカットケーキも、どれもおしゃれで美しいです。
ケーキにはその時期の旬のフルーツを使い、フルーツの素材を存分に生かせるようにすることにこだわっているそうです。

私のオススメは「いちごのティラミス」（524円）。さっぱりとしたマスカルポーネチーズクリームと甘酸っぱいラズベリーソースがマッチして、とても食べやすいです。

みなさんもハピネスでしか食べることのできない特別なケーキを食べてみてください！

（長泉未来人　Y.O発信）

Anniversary sweets Happiness（アニバーサリースイーツ ハピネス）
静岡県駿東郡長泉町下土狩626-4
https://www.happiness1977.com/
https://www.instagram.com/happiness.1977/